Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi

Gül
🕒 Konu sahibi 1 saat önce aktifti
Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi Tarifi İçin

​

​

bayatlamayan-mahlepsiz-kandil-simidi-tarifi-f003f27f-6283-4f80-921d-84f569683ec2.jpgMalzemeler​

  • 150 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke (elma ya da üzüm)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5–3 su bardağı un (kontrollü)
Üzeri için:
  • 1 yumurta akı + susam/çörek otu karışımı
Mahlepsiz kandil simidi alternatif Malzemeler:
  • Tereyağı yerine: Margarin ya da zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
  • Susam yerine: Haşhaş tohumu veya çörek otu da kullanılabilir.
  • Mahlep istenirse: 1 çay kaşığı eklenerek geleneksel aroma yakalanabilir.




Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi

Nasıl Yapılır​

  1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
  2. Kabartma tozunu ve kontrollü olarak unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ince uzun rulo yapın, halka şeklinde birleştirerek simit formu verin.
  4. Yüzeyini önce yumurta akına, ardından susama bulayıp fırın tepsisine dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.


Servis Önerisi
Kandil günlerinde misafirlerinize sıcak çay yanında ikram edebilir, kavanozda muhafaza ederek gün içinde atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.

Püf Noktası
  • Hamuru yoğururken unu kontrollü ekleyin, fazla un sert simitlere yol açar.
  • Simitleri mümkünse aynı kalınlıkta ve boyda hazırlayın.
  • Sirke kıtırlık için önemlidir, asla atlamayın.


​

 
bişi yaptık bişi
eskiden dağıtırlardı falan
nerden bileceksiniz öyle şeyleri
 
Mahlepsiz bitti tükendi.. Mahlep aromasını seviyoruzz. Teşkürlerr
 
Anlamlandiramadigim köpüklerden biri:

Kandil simidi


Annemin kandil simidi takintisi vardi. Her kandilde ilk kandil simidini alan nobelini hak etmistir sanirim.
Bense muhallebi cok severdim. Annemin muhallebisi cocuklugumun pamuk sekeri gbi bi seydi.
Hala essiz benim icin ne onunki gibi kendim yapabiliyorum ne benzerini bulabiliyorum.
Zor bi hayati oldugundan unuturdu bazen bana verdigi sözleri. Muhallebi yapacagina söz verdigi zamanlar bir kac kez kandil simidi alip cayla masaya koymuslugu var.
Oradan kinliyim galiba bu simide.
 
Gül 34 Hn merhaba, şöyle güzel bir mahlepli dondurma yapsanız da yesek, zaten dondurma kışın yenir ve kışın icadolmuştur.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri