Tarif Magnolya kremalı haşhaşlı revani

Malzemeler​

(1 su bardağı: 200 ml)



Revani için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200 ml)

Yapılışı​

Revani için; yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı ilave edip biraz karıştırıyoruz.

Karıştırmaya devam ederken irmik ve haşhaşı ekliyoruz.

Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce çırparak homojen hale getiriyoruz.

180°’de alt üst ısınmış fırında ortalama 35 dakika pişiriyoruz.

Şerbet için tüm malzemeleri kaynatıyoruz. Kaynayınca soğumaya bırakıyoruz.

Revani ilk sıcağını atınca soğuyan şerbetimizi döküyoruz.

Krema için tüm malzemeleri tencereye alıp çırpıyoruz. Ocağa alıp pişiriyoruz. Göz göz olunca ocaktan alıp soğutuyoruz.

Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpıyoruz.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz…

Hepsi bu kadar, afiyet olsun.