Lorlu Ekmek Kadayıfı Tarifi

Malzemeler:
- 1 Orta boy Ekmek Kadayıfı
- Yarım Kg Lor Peyniri
- Yarım Su bardağı Süt
- 1 Çay kaşığı Tarçın
- 2 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
Şerbeti İçin:
- 5 Su bardağı Su
- 4 Su bardağı Toz Şeker
Hazırlanışı:
Şerbet için tencereye şekeri koyun. Suyunu dökün ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynatıp koyulaşınca kenara alın ve ılınmaya bırakın. Karıştırma kabınızda lor peynirini, toz şekeri, sütü, tarçın ve vanilyayı mikser yardımıyla karıştırın. Ocakta pişirebileceğiniz bir tepsiye ekmek kadayıfının tek katını yerleştirin. Ilık haldeki şerbetin bir kısmıyla ıslatın. Lorlu karışımı kabınızdaki şerbetli ekmek kadayıfının üzerine yayın. Üzerini diğer ekmek kadayıfı katı ile kapatın ve kalan şerbeti üzerine gezdirin. Ocağa alın ve kısık ateşte şerbetini çekene dek pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edin.
​