Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 3,997
-
- Tepkime puanı
- 3,711
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Lor Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi için
Hamuru için:
Malzemeler
Hamuru için:- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
- 125 gram kayıtlı (odadaki)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un
- 2 yemek bedeli ince saklama dereotu
- 150 gram tuzsuz lor peyniri
- 1 tutam karabiber
- Yumurta sarısı
- Susam, çörek otu
Lor peynirli dereotlu poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Hamur İçin Alternatifler:- Un: Tam buğday unu veya yarı tam buğday unu kullanarak daha üretici ve hayat açısından zengin poğaçalar yapabilirsiniz.
- Yağ: Tereyağı yerine margarin, zeytinyağı veya bitkisel sıvı yağ kullanabilirsiniz.
- Süt/Yoğurt: Yoğurt yerine süt, ayran veya kefir ile karıştırılmış farklı aroma ve yumuşaklık elde edebilirsiniz.
- Kabartma Tozu: Kabartma tozu yerine anında maya kullanarak mayalı poğaçalar yapabilirsiniz.
- Peynir: Lor peynirinin yerine beyaz peynir, ricotta peyniri veya az tuzlu çökelek kullanabilirsiniz.
- Otlar: Dereotu yerine maydanoz, taze nane veya kekik tercih edebilirsiniz.
- Yumurta sarısı: Üzeri için süt, yoğurt ya da sadece zeytinyağı sürerek farklı bir kıvamda ve renk elde edebilirsiniz.
- Susam/Çörek Otu: Üzerine haşhaş tohumu, keten tohumu veya kimyon da serpebilirsiniz.