Malzemeler
1 bağ pazı (kiliste pancar yaprağı denir)
1 su bardağı börülce (kiliste loğlaz denir)
1 kaşık domates salçası
1-2 diş sarımsak
kimyon
pul biber
1 kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
Önce loğlaz haşlanır, kara suyu dökülür ve temiz suya konup bekletilir. Diğer yandan kuru soğan yağda kavrulur, salçası konur onunla da kavurulur. Üzerine temizlenmiş ve doğranmış pancar yaprakları (aynı ıspanak gibi doğranır) eklenip bir bardak su konup pişirilir ve loğlazlar süzülüp elenir, onunla da kavrulunca sarımsağı kimyıonu ve pul biberi eklenip altı kapatılır, harika bir lezzettir.
NefisYemeklerCom
olsada yesek mis gibi.