Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 3,853
-
- Tepkime puanı
- 3,573
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Malzemeli Limonlu Dondurma Tarifi İçinMalzemeler
5 adet dondurulmuş limon (kabukları soyulmuş, doğranmış)
¼ su bardağı Hindistan cevizi sütü yada normal süt
5 tatlı kaşığı bal
3 Malzemeli Limonlu Dondurma
Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle
Önceden dondurduğunuz, kabukları soyulmuş ve doğranmış limonları buzluktan çıkarın.
Limonları blender'a koyun. Üzerine Hindistan cevizi sütünü ekleyin. Pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
Karışıma balı ekleyin ve yeniden kısa bir süre blender'dan geçirin.
Karışımı tabaklara veya kaselere alın. Üzerini limon rendesi ile süsleyerek hemen servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Ferahlatıcı etkiyi artırmak için üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Üzerine ince limon kabuğu rendesi serperek hem aroma hem görsellik katabilirsiniz.
Servis kaselerini önceden 10-15 dakika buzdolabında bekletirseniz dondurmanız daha uzun süre erimeden kalır.
Yanına birkaç tane badem, fındık veya hindistan cevizi rendesi ekleyerek doku zenginliği sağlayabilirsiniz.
Dondurmayı dondurma kaşığıyla şekillendirerek küçük toplar halinde servis edin.
Püf Noktası
Limonlar tam donmuş olursa dondurma daha kremsi ve yoğun kıvamda olur. Dilimleyip dondurmak işinizi kolaylaştırır.
Acılık olmaması için limonların kabuklarını soyup öyle dondurun. İsterseniz zarlarını da alabilirsiniz.
Blender zorlanıyorsa birkaç kaşık daha Hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz, ama fazla eklemek kıvamı sulandırabilir.
Yüksek güçlü bir blender kullanırsanız pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edersiniz. Zayıf motorlu blenderlar donmuş limonla zorlanabilir.
Bal miktarı damak tadına göre 1 tatlı kaşığı artırılabilir ya da yerine agave şurubu gibi alternatifler kullanılabilir.
Karışıma donmuş muz, birkaç kaşık yoğurt ya da bir avuç buz ekleyerek daha dolgun kıvamlar elde edebilirsiniz.
