BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,600
-
- Tepkime puanı
- 3,180
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
"Daha çok kadınlar light yiyor"
Turgay Köse, özellikle ilkbahar ve yaz mevsiminde light ürün tüketiminde biraz daha artış yaşandığını, bu gözleminin de kışın kat kat giyinerek saklanan fazla kiloların yazın ortaya çıkmasından endişe edenler üzerinde yoğunlaştığım belirtiyor. Gizem Şeber de görünüm ve estetiğe verdikleri önem ve kilo kontrolünde daha bilinçli ve istekli olmaları nedeniyle light ürünleri daha çok kadınların tercih ettiği gözlemini aktarıyor. "Ülkemizde erkekler arasında light ürünlerin daha az tercih edildiğini görüyoruz. Bu da aslında light ürünlerle ilgili erkeklere yapılan sosyal baskının sonucudur" diyor. Turgay Köse ise son dönemlerde ürün yelpazesindeki artış ve erkeklerin fit görünmek, formuna önem vermek adına beslenme ve [COLOR=#333333 !important][FONT=Arial !important]yaşam tarzlarına dikkat etmeleri sonucu, light gıdaların onlar tarafından da sıklıkla tercih edilen alternatifler haline geldiğini belirtiyor.
Çoğunlukla kadınların ama neticede herkesin tercihi gıdalarla ilgili asıl, "Light ürünler kilo vermede etkili mi?" sorusu önemli gibi görünüyor. "Light ürünlerin lif, yani posa içeriği daha fazla olduğu için doygunluk hissi daha da uzun süre devam ediyor. Bu nedenle kilo verme konusunda kişiye destek olacaktır" diyor Turgay Köse.
"Light ibaresine güvenin"
Markası, fiyatı ne olursa olsun süt ürünlerindeki light ibaresine kesinlikle güvenilebileceğini vurgulayan Köse, süt ürünlerinde, içermiş olduğu yağ miktarının teknolojik yöntemlerle azaltıldığını, besin değerinde hiçbir azalma oluşmadığını belirtiyor. "Örneğin yağsız (light) süt ile tam yağlı süt kıyaslandığında 1,75 kat enerji, 16,5 kat yağ ve 7 kat kolesterol farkı görülür. Öte yandan içerdiği vitamin ve mineral değerlerinde hiçbir farklılığın olmaması, light sütü üstün kılan en önemli özelliklerden biridir" diyor.
Gizem Şeber de sağlıklı yaşam için peynir, yoğurt ve sütün light olanlarının tercih etmenin önemine değinerek, "Günlük alınan doymuş yağ miktarını azaltmak, kalp damar sağlığını korumak, yüksek yağ alımına bağlı oluşabilecek kanser riskini önlemek ve kilo kontrolü için önemlidir" diyor. Ayrıca diyabet ve kalp-damar hastalarının mevcut yaşam kalitelerini yükseltmek ve menopoz dönemindeki kadınların kemik sağlığını korumak amacıyla light süt ürünlerini tercih etmelerinin önemini vurguluyor. Ve Şeber'den bir hatırlatma: "Light süt ürünleri kemik sağlığı için çok önemli olan kalsiyum açısından daha zengin." Beslenme ve diyet uzmanı Fatma Yıldız Arslan ise farklı seçenekler sunuyor "Tabii yağlı peynir yerine az yağlı tercih edilmeli. Ama kendinizi süt, yoğurt ve peyniri yağsız seçerek ağız tadına aykırı yiyecekleri tüketmeye zorlamak yerine hamur işleri, kızartmalar ve diğer abur cubur yiyecekleri diyetten çıkararak beslenmek daha sağlıklı olacaktır.[/COLOR][/FONT]