Latte Pasta

🕒 Konu sahibi 19 saat önce aktifti
Wt6TL7.md.jpg


Malzemeler:

Pandispanya için ;
  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1. 5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket latte
  • 1 çay kaşığı tuz
Kreması için ;
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket latte
  • 1 paket krem şanti
Süslemek için;
  • Fındık ya da yer fıstığı
  • Çikolata sosu

Yapılışı:

Yumurtalarını sarısı ve akını ayırın. Yumurta akına tuz ekleyip köpürünceye kadar çırpın. Sarısına ise şeker ve ılık suyu ekleyip kremsi kıvama gelinceye kadar çırpın. Ardından unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve latteyip ilave edip çırpın. Yumurta akını da ekleyip yavaşça karıştırın.

Dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyup harcı ilave edin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin.

Kreması için; sütü, şekeri, unu, nişasta, vanilya ve latteleri ilave edip karıştırın. Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Krema soğuduktan sonra toz krem şantiyi kenara ekleyip çırpın.

Pişen pandispanyayı ise soğumaya bırakın ve sonra porsiyonluk dilimli şekilde kesin. Ortadan ikiye bölüp arasına krema sürün. Kenarlarına da krema sürdükten sonra robotta çektiğiniz fındığı kenarlarına ekleyin. Krema ve fıstık sürüp hazırladığımız pastalarımızın üzerine krema koyup düzgün bir şekilde dağıtıp üzerine çikolata sosu ekleyin ve kürdanla şekil verin.

1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
 
Neden latte pasta bunun adı? Latte pasta; sütlü makarna demek, olsa olsa latte cake veya sütlü pasta olurdu ki o da mantıksız, o zaman da kahve referansı verilmemiş olurdu….
Bunun adı cafe latte cake veya sütlü kahveli pasta olmalı…
 
Geri