Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
Malzemeler:
Pandispanya:
180 g (1,5 su bardağı ) Dr. Oetker Pandispanya Un
2 yumurta
4 yemek kaşığı su
Dolgu:
200 g (20-22 adet) kuru kayısı
400 ml (2 su bardağı) su
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü
500 ml (2,5 su bardağı) süt
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
100 ml (yarım su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
Üzeri için:
80 g bitter çikolata
Hazırlanışı:
Pandispanya: Pandispanya un, yumurta ve suyu 7-8 dakika çırpın. 25x30 cm boyutlarındaki yağlanmış kalıba yayın ve pişirin.
Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 25-30 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
Kayısıları küp şeklinde doğrayın. 2 su bardağı su ile pişirin. 5 dakika kaynatıp Ocaktan alın ve soğutun. Mutfak robotunda püre haline getirin, pandispanyanın üzerine yayın.
Tavukgöğsünü 2,5 su bardağı süt ile pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve iyice soğutun. Krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile çırpın. Tavukgöğsünü ekleyip 3-4 dakika daha çırpın ve kayısı püresinin üzerine yayın. Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından huni hazırlayın, çikolatayı içine doldurun ve ucunu kesin. Pişirme kağıt üzerine şekiller çizin ve buzdolabında dondurun. Servis sırasında çikolataları kağıttan ayırıp dilimlerin üzerine batırın.