Krokanlı Kalp Pasta

Malzemeler:
1,5 su bardağı Dr. Oetker Pandispanya Un
2 yumurta 4 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı
Krokan:
Yarım çay bardağı toz şeker 75 g
(1,5 çay bardağı) iri kırılmış Antep fıstığı
Krema:
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
300 ml (1,5 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
50 g yumuşak margarin
Üzeri için:
Beyaz çikolata Antep fıstığı
Kalıp:
Dr. Oetker Tradition Kalp Kek Kalıbı 24 cm

Hazırlanışı:
Kalıbı margarin ile iyice yağlayın.

Pandispanya unu yumurta ve su ile 7-8 dakika çırpın. Öğütülmüş Antep fıstığını ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıbın içine döküp üzerini düzeltin ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Toz şekeri çelik bir tavaya veya küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Bal rengi olduğunda iri kırılmış Antep fıstıklarını ilave edin, karıştırıp ocaktan alın. Bekletmeden pişirme kağıdı üzerine yayın. Soğutup küçük parçalara kırın.

Margarini çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Üzerine sütü ve pasta kremasını ilave edip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın.

Pandispanyayı kalıbından çıkarıp enlemesine ortadan ikiye kesin. İlk katını servis tabağına alıp üzerine bir miktar pasta kreması sürün. Üzerine hazırladığınız krokanı serpin ve ikinci kat pandispanyayı koyun. Pastayı kalan pasta kreması ile kaplayın. Beyaz çikolata ve Antep fıstığı ile süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.​