Malzemeler
1 paket erişte makarna
1-2 tane soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3-4 tane havuc
1 kg ıspanak
2 paket krema
tuz
karabiber
üzeri için dilimlenmiş kaşar
Yapılışı
Yemeklik olarak doğranmış soğanlar öldürülür
Haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanak da bu karışıma ilave edilerek biraz daha sotelenir
Daha sonra haşlanıp süzülen erişte makarna
Bu karışım büyük boy tırtıklı borcama yayılır
Kaşarlar eriyene kadar 170 derece fırında pişirilir