-
- Katılım
- Aralık 21, 2011
-
- Mesajlar
- 6,158
-
- Tepkime puanı
- 3
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 31
Malzemeler:
Yarım paket brokoli
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
10 adet mantar
5-6 su bardağı sıcak su
Yarım kutu çiğ krema
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı un
(bulyonun tuzu az gelirse tuz ekleyebilirsiniz)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1- Soğan ve havuçları küp küp doğrayın. Brokoliyi ve mantarları yıkayıp ufak parçalara ayırın.
2- Mantar ve doğradığınız tüm malzemeyi tencereye alıp üzerine suyu ve bulyonu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar yüksek ateşte haşlayın.
3- Margarini tavada eritin üzerine unu ilave ederek unun kokusu çıkıp kum gibi oluncaya kadar kavurun.
4- Tencerenin altını iyice kısarak hazırladığınız kavrulmuş unu tencereye ekleyip iyice karıştırın. Çorbada pürüz kalmayıncaya kadar blenderden geçirin.
5- Tencereyi tekrar ocağa alın, kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. İçine kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın.
6- İsteğe göre krema ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Yarım paket brokoli
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
10 adet mantar
5-6 su bardağı sıcak su
Yarım kutu çiğ krema
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı un
(bulyonun tuzu az gelirse tuz ekleyebilirsiniz)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1- Soğan ve havuçları küp küp doğrayın. Brokoliyi ve mantarları yıkayıp ufak parçalara ayırın.
2- Mantar ve doğradığınız tüm malzemeyi tencereye alıp üzerine suyu ve bulyonu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar yüksek ateşte haşlayın.
3- Margarini tavada eritin üzerine unu ilave ederek unun kokusu çıkıp kum gibi oluncaya kadar kavurun.
4- Tencerenin altını iyice kısarak hazırladığınız kavrulmuş unu tencereye ekleyip iyice karıştırın. Çorbada pürüz kalmayıncaya kadar blenderden geçirin.
5- Tencereyi tekrar ocağa alın, kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. İçine kremayı ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın.
6- İsteğe göre krema ile süsleyerek sıcak servis yapın.