BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,600
-
- Tepkime puanı
- 3,180
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
MALZEMELER:
4 adet yufka
1 kutu çiğ krema
1,5 su bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
4-5 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
galeta unu
Resimde görüldüğü üzere yufkanın birisi tezgaha serilir.krema,süt ve sıvıyağ derin bir kapta iyice çırpılır.Yufkanın üzerine bu harçtan sürülüp diğer yufka üzerine serilir....
Yufkalar sekiz parçaya bölünür.Haşlanmış patates tuz,karabiber ve pulbiber ile iyice ezilir.bu iç malzemesinden böreğin geniş kısmına bolca koyulur.Üzerine de kaşar rendesi koyulur ve kalın bir şekilde sarılır....
Harç malzemesi bol sürüldüğü için böreklerimiz ıslak oluyor zaten galeta ununa bulayıp önceden ısıttığımız fırınımızda çıtır çıtır olana kadar kızartıyoruz.....
Çay eşliğinde mütiş oluyor.Ama en önemlisi sıcak olarak tüketilmesi.Yani bana göre öyle içinde kaşar olduğu için donunca hoş olmuyor.Hazırlayıp pişirmeden dolapta bekletin misafirleriniz gelince pişirip hemen senvis edin.Afiyet şeker olsun.....
4 adet yufka
1 kutu çiğ krema
1,5 su bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
4-5 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
galeta unu
Resimde görüldüğü üzere yufkanın birisi tezgaha serilir.krema,süt ve sıvıyağ derin bir kapta iyice çırpılır.Yufkanın üzerine bu harçtan sürülüp diğer yufka üzerine serilir....
Yufkalar sekiz parçaya bölünür.Haşlanmış patates tuz,karabiber ve pulbiber ile iyice ezilir.bu iç malzemesinden böreğin geniş kısmına bolca koyulur.Üzerine de kaşar rendesi koyulur ve kalın bir şekilde sarılır....
Harç malzemesi bol sürüldüğü için böreklerimiz ıslak oluyor zaten galeta ununa bulayıp önceden ısıttığımız fırınımızda çıtır çıtır olana kadar kızartıyoruz.....
Çay eşliğinde mütiş oluyor.Ama en önemlisi sıcak olarak tüketilmesi.Yani bana göre öyle içinde kaşar olduğu için donunca hoş olmuyor.Hazırlayıp pişirmeden dolapta bekletin misafirleriniz gelince pişirip hemen senvis edin.Afiyet şeker olsun.....