1 soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr kabak
350 ml süt
1.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Yarım demet dereotu
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. İri doğranmış kabakları ekleyip 2 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Karışımı suyu ile birlikte blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tekrar tencereye aktarın. Süt, köri, tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp içine ince kıyılmış dereotu ilave ederek sıcak servis yapın.
Körili kabak çorbası artık hazır, afiyet olsun.
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr kabak
350 ml süt
1.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Yarım demet dereotu
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. İri doğranmış kabakları ekleyip 2 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Karışımı suyu ile birlikte blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tekrar tencereye aktarın. Süt, köri, tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp içine ince kıyılmış dereotu ilave ederek sıcak servis yapın.
Körili kabak çorbası artık hazır, afiyet olsun.