Köpeoğlu Tarifi

Özlem
🕒 Konu sahibi 1 saat önce aktifti
kopeoglu-632x420.jpg


Malzemeleri
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1-2 adet patlıcan
1-2 adet sivri biber
Tuz
Kızartmak için; Ayçiçeği yağı

 Sosu için Malzemeler
1 adet domates – soyulmuş doğranmış
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı



Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri de küp küp doğrayın. Biber ve patlıcanı derin yağda kızartın.
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın. Kızarmış patlıcan ve biberlerle karıştırın.
Ayrı bir tavada zeytinyağında domatesi kavurun, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin.​
 
"Bir de patlıcanlı bir şeyler söyleyelim" tadındaki, masaya son meze ısmarlanımı için, ilk tercih edilen patlıcanlı mezeler arasında yer alır. Köpoğlu yoksa, babagannuştur, mütebbeldir, bunlar istenir, şakşuka istenmez, biz Tarık Mengüç müyüz?
 
E bu kelime ifade köylerde şiveli insanların ettiği hakaret değil mi ya
 
Bir adet aldatmış eski sevgili
Bir adet döven koca
Bir adet ineğe tecavüz etmiş sapık
Bir adet sübyancı vs vs işte bir mikser aracına koyup iyice çırpın sonra foseptik çukuruna bocalayın
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri