Garsonların bir alt rütbesi olan komilerin görevi bir nevi Garson yardımcısıdır. Komiler yemek masasını ayarlar ortamın temizliğini yapar, çatal kaşık temizliğinden direk sorumludur. Komilerin maaşı çalışma alanlarına göre ve alınan bahşişlere göre değişmekle beraber asgari ücretdir.