Kolay Rulo Mantı Tarifi

4 kişilik

Kolay Rulo mantı için malzemeler

3 su bardağı un
1 adet yumurta
2 çay kaşı tuz
yarım su bardağı su
İç harcı için

150 gr kıyma
1 çay kaşıgı tuz
bir adet kuru soğan
Yarım çay kaşığı kekik
bir fiske karabiber
bir fiske pulbiber
Sosu için

1 çorba kaşığı tereyağı
Toz pulbiber
Ve pulbiber

Kolay Rulo Kıymalı Mantı Nasıl Yapılır

Unu bir kaba alın üzerine yumurtayı tuzu ilave edin suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığındanbiraz daha sert olucak bir hamur yapın
Hamuru tezgahın üzerine alıp 5 dakika daha yoğurun ve 15-20 dakika üzerine temiz bir bez örtün dinlendirin
İç harcı için kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı baharatları ve tuzunu ilave ilave edip iyice karıştırın
hamurunuzu unlayarak merdane yardımı ile büyük bir yufka kadar açın
üzerine ince şeritler halinde kıymayı uzunlamasına aralıklı olarak resimdeki gibi yerleştirin
keskin bir bıçakla 5 veya 7 santim genişliğinde kesin

Kestiğiniz yufkayı kıymanın üzerine kapatıp rulo yapın
Yaptığınız ruloları unlayarak keskin bir bıçakla kesin
Bir tencereye su koyup kaynatın içine biraz tuz ilave edin kaynayan suda kolay rulo mantımızı haşlayın suyunu süzün
üzerine yoğurt yoğurdun üzerine tereyağı biraz pulbiber ve toz biber ile kızdırıp mantının üzerine gezdirin ve servis yapın
Afiyet olsun.
​