Tarif Kol Böreği

Gül
  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yemek Tarifleri
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
Kol Böreği Tarifi

​



Malzemeler

Kol Böreği İçin:​

  • 5 adet yufka

Kol Böreği Sosu için:​

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta

Kol Böreği İç harcı için:​

  • 200 gram beyaz peynir

Yapılış

  1. Kol Böreği sosu için gerekli malzemeleri karıştırın.
    kol-boregi1
  2. Yufkayı ikiye bölün,harcı sürün.
    kol-boregi2
  3. Geniş kısmına peyniri boydan boya dizin.
    kol-boregi3
  4. Sıkıca rulo yapın, kol böreği şeklini verin. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.
    kol-boregi4
  5. Kalan sosu üzerine sürüp,fırına verin. 180 derecede kızarana kadar 30 dakika kadar pişirin.
    kol-boregi5
  6. Çıkarıp bir süre dinlendirin ve servis edin. Kol böreği hazır. Afiyetler olsun.
    kol-boregi6

Pişirme önerisi



Arzu ettiğiniz iç malzemeyi börek yapımında kullanabilirsiniz.


Hazır Yufkadan Yapılan Kol Böreği Nasıl Çıtır Olur?

Her katına yağ-su karışımı ya da soda-yağ karışımı sürülmeli çıtır olmalı.

Kol Böreğini Önceden Hazırlayıp Buzlukta Saklayabilir Miyim?

Streç filmle sarılarak dondurulabilir.

Kıymalı Kol Böreği İçin En Uygun Baharatlar Nelerdir?

  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Yenibahar

Kol Böreğinin İç Harcına Yoğurt Eklenir Mi?

Yoğurt iç harca doğrudan eklenmiyor.

El Açması Kol Böreği İle Hazır Yufkadan Yapılan Arasında Ne Fark Vardır?

El açması kol böreği daha yoğun emek ve zamana ihtiyaç duyuyor.

Kol Böreği Kahvaltı İçin Uygun Bir Seçenek Midir?

Peynirli veya patatesli iç harçla yapıldığında kahvaltıya oldukça uygun.

Kol Böreği Fırında Altı Üstü Eşit Nasıl Pişirilir?

Fırının orta rafına yerleştirilmeli.

Kol Böreği Yaparken Yufkanın Yırtılmaması İçin Ne Yapılmalı?

Yufkaların oda sıcaklığında yumuşamış olması lazım.
 

Ekli dosyalar

  • 467.jpg
    467.jpg
    180.1 KB · Görüntüleme: 0
basıyorlar soğanı
kıymalıyı baya az yerdim
yer önemli
 
Hazır yufkayla yapmazlar pek.
Genelde de yuvarlak tepsiye alabildiğince sararlar. Sinop’ta her ramazan bayramında yapılır.
 
Ben bunu bir kere denedim. Hem beceremedim, hem daha pahalıya geldi :D O günden beri üstadında yiyorum macera aramıyorum.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri