Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
Malzemeler (4 kase)
Hindistan cevizli karışım:
1 yumurta akı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 ½ su bardağı Hindistan cevizi rendesi
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Chocolateria Puding-Çikolatalı
1 ½ su bardağı süt
5 damla nane yağı
Kalıp:
4 adet ısıya dayanıklı kase
Ön hazırlık:
Fırını ısınması için önceden açın.
Turbo pişirme: 160°C
Alt-üst pişirme: 170°C
Hindistan cevizli karışım:
Yumurta akını cam veya çelik bir çırpma kabına alın ve mikserin en yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Pudra şekeri ve şekerli vanilini karıştırıp 3 seferde ekleyerek toplam 1 dakika çırpın. Hindistan cevizini de ekleyip kaşık ile karıştırın. Karışımı ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın, üzerlerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: yaklaşık 15 - 20 dk.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Chocolateria:
Sütü bir tencereye boşaltıp el çırpıcısı ile arada karıştırarak orta ateşte kaynatın. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocaktan alın, bekletmeden Chocolateria ve nane yağını ilave edip 1 dakika süre ile hızlıca karıştırın. 2 dakika bekletip tekrar karıştırın ve kaselerdeki kokosların üzerine paylaştırın. Arzuya göre taze Hindistan cevizi dilimleri ile süsleyip ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.