Açıklama:
Yarım göbek marul
8 kiraz domates
Yarım demet roka
150 gr hellim peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Marul ve roka yapraklarını bol suyla yıkayın. Suyun süzülmesi için süzgece alın. Suyu süzülünce iri parçalar halinde doğrayıp servis tabağına alın.
Kiraz domatesleri ortadan ikiye bölerek aralara yerleştirin. Tereyağını tavaya alıp eritin. Hellim peynirini 1 cm kalınlığında dilimleyerek tavaya dizin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
Kızarmış peynir dilimlerini salatanın üzerine dizin limon suyunu sıkıp zeytinyağı ile karıştırın. Tuz ekleyip sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün