MALZEME LİSTESİ:
8 çorba k. leblebi unu
2 çorba k. tereyağı
1 su b. et suyu
su
sıvıyağ
tuz
ÜZERİ İÇİN:
4 dilim tost ekmeği
tereyağı
toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Tencerede tereyağını eritiyoruz ve leblebi ununu koyarak kavuruyoruz. Soğuk et suyu ve su ilave ediyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz. Tuzunu atıyoruz. Üzeri için, tost ekmeklerini küp küp doğruyoruz. Fırın tepsisine koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Çorbanın kıvamına göre gerekirse sıcak su ilave ediyoruz. Kaynatıyoruz ve servis tabağına döküyoruz. Ortaya kızarmış ekmekleri atıyoruz. Kızarttığımız tereyağına toz kırmızı biberi atıyoruz ve çorbanın üzerine gezdirerek servis ediyoruz.
8 çorba k. leblebi unu
2 çorba k. tereyağı
1 su b. et suyu
su
sıvıyağ
tuz
ÜZERİ İÇİN:
4 dilim tost ekmeği
tereyağı
toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Tencerede tereyağını eritiyoruz ve leblebi ununu koyarak kavuruyoruz. Soğuk et suyu ve su ilave ediyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz. Tuzunu atıyoruz. Üzeri için, tost ekmeklerini küp küp doğruyoruz. Fırın tepsisine koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Çorbanın kıvamına göre gerekirse sıcak su ilave ediyoruz. Kaynatıyoruz ve servis tabağına döküyoruz. Ortaya kızarmış ekmekleri atıyoruz. Kızarttığımız tereyağına toz kırmızı biberi atıyoruz ve çorbanın üzerine gezdirerek servis ediyoruz.