Kıymalı yeşil domates yemeği
Malzemeler:
6-7 adet orta boy yeşil domates
3 yemek kaşığı kadar kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
Bir miktar tuz ve karabiber
Yapılışı:
Soğan ve sarımsak iki kaşık kadar zeytinyağında hafif sotelenir. Daha sonra kıyma ilave edilerek iyice kavrulur. Salça, tuz ve karabiber ilave edilip yemek harcı hazırlandıktan sonra büyükçe küpler halinde doğranmış domatesler konulur. Üzerini 2 parmak kadar geçecek kadar ılık su ilave edilir.Kaynamaya başladıktan sonra iki yemek kaşığı pirinç konulur. Pirinçler piştikten sonra yemek ocaktan alınır. Servis edilirken üzerine kırmızı pul biber serpilebilir.
Afiyet olsun
Malzemeler:
6-7 adet orta boy yeşil domates
3 yemek kaşığı kadar kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
Bir miktar tuz ve karabiber
Yapılışı:
Soğan ve sarımsak iki kaşık kadar zeytinyağında hafif sotelenir. Daha sonra kıyma ilave edilerek iyice kavrulur. Salça, tuz ve karabiber ilave edilip yemek harcı hazırlandıktan sonra büyükçe küpler halinde doğranmış domatesler konulur. Üzerini 2 parmak kadar geçecek kadar ılık su ilave edilir.Kaynamaya başladıktan sonra iki yemek kaşığı pirinç konulur. Pirinçler piştikten sonra yemek ocaktan alınır. Servis edilirken üzerine kırmızı pul biber serpilebilir.
Afiyet olsun