250 gram kıyma
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber
Acılı ezme için gerekli malzemeler
6 adet domates
4 adet acı sivri biber
1 çorba kaşığı acı biber salçası
Tuz, karabiber
Kıyma, pulbiber, karabiber ve tuzu karıştırıp, iyice yoğurun. Sonra şişe takarak ızgarada pembeleşene kadar pişirin. Kebap hazırlandı bile. Geçelim acılı ezmeye.
Acılı ezme için, domates ve biberleri ızgarada pişirin. Kabuklarını soyup, blenderden geçirin. Salça, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın. Acılı ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine şişleri yerleştirerek servis yapın.
