-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,924
-
- Tepkime puanı
- 18,389
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
1 adet hazır yufka
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
100-150 gram ufalanmış beyaz peynir
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
Hazırlanışı
Derin bir kaba yumurtaları koyup çırpın. Süt, peynir, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Yufkayı bir parmak kalınlığında şeritler kesin ve hazırladığınız sosa ekleyip karıştırın. Orta boy tavaya çok az sıvı yağ koyup hazırladığınız karışımı tavaya boşaltıp eşit şekilde yayın. Orta ateşte iki taraflı pişirin. Afiyet olsun.Sulu bir kıvam olmaması gerekiyor.Yufkanız küçükse ikinci bir yufka daha kullanabilirsiniz
Derin bir kaba yumurtaları koyup çırpın. Süt, peynir, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Yufkayı bir parmak kalınlığında şeritler kesin ve hazırladığınız sosa ekleyip karıştırın. Orta boy tavaya çok az sıvı yağ koyup hazırladığınız karışımı tavaya boşaltıp eşit şekilde yayın. Orta ateşte iki taraflı pişirin. Afiyet olsun.Sulu bir kıvam olmaması gerekiyor.Yufkanız küçükse ikinci bir yufka daha kullanabilirsiniz
