kıbrıs tatlısı

3 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı galeta unu

1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)

1 çay bardağı Hindistan cevizi

1 paket vanilya

15 su bardağı süt

1 paket hazır toz krema

Şurup için:

1 su bardağı şeker

15 su bardağı su

2-3 damla limon suyu



Bir tencereye şeker ve suyu koyup 10 dakika kaynatınız.

Limon suyunu ilave edip şurubu soğumaya bırakınız.

Fırınınızı 170 derecede ısıtınız.

Bir kaba yumurtaları kırınız şekeri ilave edip mikserle iyice çırpınız.

Yağı ilave edip çırpmaya devam ediniz.

Galeta ununu Hindistan cevizini ceviz içini ve vanilyayı ilave edip güzelce karıştırınız.

Uygun bir pişirme kabını yağlayıp karışımı kaba dökünüz.

Yarım saat kadar pişirdikten sonra fırından çıkarınız.

Soğumuş olan şurubu tatlınızın üzerine dökünüz.

Tatlınızı soğuması ve şurubunu çekmesi için bekletiniz.

15 su bardağı süte bir paket hazır toz kremayı karıştırıp 3 dakika kadar mikserle çırpınız.

Hazırladığınız krema ile tatlınızın üzerini kaplayınız.

Toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis ediniz.

Afiyet Olsun.