Kete nasıl yapılır
Kete nasıl yapılır
Kete Nasıl Yapılır
Kullanılacak malzemeler..
1 tatlı kaşığı maya
1 su bardağı süt
1 adet kesme şeker
Alabildiği kadar un
HAMURU SÜSLEMEK için :
2 yemek kaşığı tereyağı
İÇİ İçin :
2 yemek kaşığı tereyağı
8 yemek kaşığı un
Yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI :
Tavada tereyağını eritip unu içine atıp yemek kaşığıyla devamlı karıştırarak unu pembeleşene kadar kavuruyoruz. Soğuması için kenarda bekletiyoruz. Ilık sütün içine yaş maya ve şeker koyup eriyene kadar karıştırıp yoğurma kabına döküyoruz. Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Üstünü ıslak bezle örtüp otuz dakika hamurun kabarması için bekletiyoruz. Kabaran hamurdan on eşit beze yapıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Bezelere tereyağı sürüp içlerine birer yemek kaşığı kavrulmuş undan koyuyoruz. Yufkaları incecik sıkıştırarak rulo yapıyoruz. Ruloyu kendi etrafında döndürerek ucunu ortasına sıkıştırıyoruz. Üstünden hafif hamuru bastırıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip yirmi dakika bekletiyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz..
AFİYET OLSUN..
Kete nasıl yapılır
Kete Nasıl Yapılır
Kullanılacak malzemeler..
1 tatlı kaşığı maya
1 su bardağı süt
1 adet kesme şeker
Alabildiği kadar un
HAMURU SÜSLEMEK için :
2 yemek kaşığı tereyağı
İÇİ İçin :
2 yemek kaşığı tereyağı
8 yemek kaşığı un
Yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI ve YAPILIŞI :
Tavada tereyağını eritip unu içine atıp yemek kaşığıyla devamlı karıştırarak unu pembeleşene kadar kavuruyoruz. Soğuması için kenarda bekletiyoruz. Ilık sütün içine yaş maya ve şeker koyup eriyene kadar karıştırıp yoğurma kabına döküyoruz. Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Üstünü ıslak bezle örtüp otuz dakika hamurun kabarması için bekletiyoruz. Kabaran hamurdan on eşit beze yapıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Bezelere tereyağı sürüp içlerine birer yemek kaşığı kavrulmuş undan koyuyoruz. Yufkaları incecik sıkıştırarak rulo yapıyoruz. Ruloyu kendi etrafında döndürerek ucunu ortasına sıkıştırıyoruz. Üstünden hafif hamuru bastırıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip yirmi dakika bekletiyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz..
AFİYET OLSUN..
