Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,080
-
- Tepkime puanı
- 3,802
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Kesme Nevzine Tatlısı Tarifi
Şerbeti İçin
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Hamuru İçin
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri İçin
Toz Antep fıstığı
Yapılışı
Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, tahini, yoğurdu ve yumurtayı karıştırın.
Üzerine kabartma tozu, vanilin ve unu kontrollü şekilde ekleyin. Son olarak cevizi ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
Hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama yayın. Üzerini çatalla çizerek şekil verin.
Tatlıyı kare veya dikdörtgen şekilde dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Şerbetini tamamen çekince üzerine Antep fıstığı serperek servis edin.
