K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Kemalpaşalı karamelli muhallebi malzemeleri
Kemalpaşa için;
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 3 türk kahve fincanı un
- 6su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
Kemalpaşalar için; şekerin 1,5 su bardağı kadarı, tencerede eritilerek karamelize edilir. Kalan şeker ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan şerbete kemalpaşalar atılarak pişirilir. Şerbetini çekip yumuşayınca servis tabağına alınır. Muhallebi için verilen malzemeler karıştırılarak, kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenerek ocaktan alınır. Kaselere paylaştırılıp ılıyınca üzerine kemalpaşalar dizilir. Kalan boşluklara karamel sıkılarak servis yapılır.