Malzemeler:
– 1 su bardağı hindistan cevizi yağı
– 3/4 su bardağı keçiboynuzu unu veya kakao+keçiboynuzu unu karışımı
– 3 çorba kaşığı vanilya özütü
– 1 su bardağı dolusu kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı, fındık, fıstık, badem, vs. parçaları
Hindistan cevizi yağını eritin. İçine tüm malzemeleri koyun ve karıştırın. Karışımı yağlı kağıdın içine, ince bir tabaka halinde dökün. Üzerini kapatıp, buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Parçalar halinde kırarak, bir kap içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.
Not: Keçiboynuzu unu kakaoya göre çok daha tatlı. O yüzden sırf kakao katarsanız çok acı olur. Sırf kakao katmak isteyenler, şeker yerine pekmez ekleyerek tat katabilirler.
Fikir: Buzdolabına koymadan önceki sıvı çikolataya meyve parçaları batırarak buzdolabına koyabilirsiniz.