Tarif Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler
• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş un
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya badem
• 2 – 2,5 su bardağı un

Üzeri için:
• Bolca pudra şekeri

⸻

Yapılışı

1️⃣ Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştır.

2️⃣ Vanilini ve kavrulmuş unu ekleyip karıştır.

3️⃣ İri çekilmiş fındık veya bademi ilave et.

4️⃣ Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğur.

5️⃣ Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval (klasik Kavala şekli) ver.

6️⃣ Yağlı kâğıt serili tepsiye diz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 18–22 dakika, hafif pembeleşene kadar pişir.

7️⃣ Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika beklet, ılıkken bol pudra şekerine bulayıp kapla.

8️⃣ Servis tabağına al ve afiyetle servis et.