Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta,
100 gr oda sıcaklığında tereyağı,
1 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı sıvı yağı,
2 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket instant maya,
4-5 su bardağı un.
İçi İçin:

1 kase kaşar rendesi.
Üzeri İçin:

Yumurta sarısı,
Haşhaş.
Kaşarlı Poğaça



Kaşarlı Poğaça Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine tereyağını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp sıcak bir ortamda 1 saat dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım.

Hamuru yassılayıp ortasına kaşar rendesi koyup istediğimiz şekli vererek kapatalım.

Poğaçaları tepside 30 dakika daha mayalandıralım.

Tepside mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.

Kaşarlı Poğaçaları önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.