Aleyna1
Gümüş Üye
-
- Katılım
- Ekim 13, 2014
-
- Mesajlar
- 5,966
-
- Tepkime puanı
- 212
-
- Puanları
- 318
ABD, Kaliforniya'da son dönemde yaşanan kuraklık, insanları bu konuda düşünmeye, sorgulamaya ve araştırma yapmaya itmiş durumda.
Uzmanlar "su ayak izi" (water footprint) diye kavramlaştırdıkları konu üzerinde çalışıyorlar. Yani, hangi davranış şekli, hangi üretim, hangi tüketim ne kadar su harcatıyor bunu hesaplamaya ve farkındalık oluşturmaya çabalıyorlar.
Bu konudaki en radikal araştırmalardan biri, özellikle endüstriyel gıdaların ve et üretiminin müthiş bir su tüketimi gerektirdiğini ortaya koyuyor. Örneğin, farklı koşullarda 1 kg buğday için 500 ila 4000 L su gerekirken aynı miktarda et için bu gereklilik 5000 ila 20.000 litreye çıkıyor.
1 kg çikolata 17.000 L su gerektiriyor. Bu da bir evin arka bahçesindeki yüzme havuzunu doldurmaya yeterli.
1 Kg sığır eti için 15.000 L suya ihtiyaç var. Bununla da 250 kez küvet keyfi yapılabilir.
1 kg domuz eti üretimi ise 6000 L suya ihtiyaç ihtiyaç var. Bu da 188 kez duş almak için kâfi.
1 yumurtanın üretilebilmesi için 196 L su gerekiyor. Bu da tamı tamına 784 bardak su demek.
1 kg mısır 1211 L, 1 kg buğday ise 1892 L suya ihtiyaç duyuyor.
1 kg muz için 790 L su gerekiyor. 1 kg taze fasulye için ise 586 L su lâzım.
1 kg domates 214 L suya ihtiyaç duyuyor. 1 kg patates ise 287 L suya.
Peki, bugün ne pişireceksin ?
Uzmanlar "su ayak izi" (water footprint) diye kavramlaştırdıkları konu üzerinde çalışıyorlar. Yani, hangi davranış şekli, hangi üretim, hangi tüketim ne kadar su harcatıyor bunu hesaplamaya ve farkındalık oluşturmaya çabalıyorlar.
Bu konudaki en radikal araştırmalardan biri, özellikle endüstriyel gıdaların ve et üretiminin müthiş bir su tüketimi gerektirdiğini ortaya koyuyor. Örneğin, farklı koşullarda 1 kg buğday için 500 ila 4000 L su gerekirken aynı miktarda et için bu gereklilik 5000 ila 20.000 litreye çıkıyor.
1 kg çikolata 17.000 L su gerektiriyor. Bu da bir evin arka bahçesindeki yüzme havuzunu doldurmaya yeterli.
1 Kg sığır eti için 15.000 L suya ihtiyaç var. Bununla da 250 kez küvet keyfi yapılabilir.
1 kg domuz eti üretimi ise 6000 L suya ihtiyaç ihtiyaç var. Bu da 188 kez duş almak için kâfi.
1 yumurtanın üretilebilmesi için 196 L su gerekiyor. Bu da tamı tamına 784 bardak su demek.
1 kg mısır 1211 L, 1 kg buğday ise 1892 L suya ihtiyaç duyuyor.
1 kg muz için 790 L su gerekiyor. 1 kg taze fasulye için ise 586 L su lâzım.
1 kg domates 214 L suya ihtiyaç duyuyor. 1 kg patates ise 287 L suya.
Peki, bugün ne pişireceksin ?
