Tarif Karıncalı kek ( Benekli Kek )

🕒 Konu sahibi 3 saat önce aktifti
6a7bfcc019b8e1ee32304db44c550d27.webp
k** tarifi aşağıdadır. Bu kekin özelliği, harcın bir kısmının kakaolu yapılıp diğer kısma damlatılmasıyla oluşan o küçük "karınca" benzeri beneklerdir.
## Karıncalı Kek Tarifi
### Malzemeler
**Ana Hamur İçin:**
* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 2,5 su bardağı un
**Kakaolu Harç İçin:**
* 2 yemek kaşığı kakao
* 3 yemek kaşığı süt
* 2 yemek kaşığı toz şeker
### Hazırlanışı
1. **Yumurta ve Şekeri Çırpın:** Derin bir kapta 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri, karışım beyazlayıp köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın.
2. **Sıvı Malzemeleri Ekleyin:** Karışıma 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
3. **Kuru Malzemeleri İlave Edin:** Elenmiş 2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek spatula yardımıyla veya düşük devirde homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. **Kakaolu Karışımı Hazırlayın:** Ayrı bir küçük kapta 2 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız sade kek harcından yaklaşık bir su bardağı kadarını bu kakaolu karışıma ekleyip karıştırın.
5. **Karınca Desenini Verin:** Yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama önce sade harcı dökün. Üzerine kakaolu harcı gezdirerek dökün ve bir kürdan veya çatal yardımıyla hafifçe karıştırarak (ebru yapar gibi) o küçük benekli görüntüyü oluşturun.
6. **Pişirme:** Önceden ısıtılmış **180°C** fırında, yaklaşık **35-40 dakika** kontrollü bir şekilde pişirin. Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.
**Püf Noktası:** Kekin içinin daha nemli ve yumuşak olması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Afiyet olsun!
 
Güzel duruyor canım çekti
 
benim de canım çekti valla yanında tavşan kanı misali bir demlik çay ohh..
 
Geri