Tarif Kardelen Tatlısı Tarifi

​

​

Malzemeler​

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

• 1 paket krem şanti
• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı
• Çilek (süslemek için)

Kardelen Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:​

• Krem şanti yerine ev yapımı krema kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine toz Antep fıstığı veya fındık kullanabilirsiniz.
• Kek harcına limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı aroma elde edebilirsiniz.
• Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
• Üzerini mevsim meyveleriyle süsleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
• Kremaya bir miktar tereyağı ekleyerek daha yoğun kıvam elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır​

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, açık renk alana kadar karıştırın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek akışkan bir kek harcı hazırlayın.
3. Karışımı yağlanmış borcama dökün ve 170 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
4. Kreması için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
5. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ekleyip karıştırın.
6. Fırından çıkan keki ılıkken üzerine sıcak kremayı dökün ve eşit şekilde yayın.
7. Tatlıyı tamamen soğumaya bırakın.
8. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün.
9. Bolca hindistan cevizi serpin.
10. Dilimleyip üzerini Antep fıstığı ve çilek ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.