-
- Katılım
- Nisan 16, 2019
-
- Mesajlar
- 55,974
-
- Tepkime puanı
- 34,873
-
- Puanları
- 353
Karbonhidratlar, vücudun enerji ihtiyacını karşılayan temel besin maddeleridir. Yapısında karbon, hidrojen ve oksijen elementleri bulunur. Karbonhidratların çeşitleri vardır. Bu çeşitleri içeren farklı besinler, farklı beslenme türlerinde kullanılabilir. Karbonhidrat içeren besinler ve karbonhidrat hakkında tüm bilgileri yazının devamında bulabilirsiniz.
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur?
Değişen beslenme tarzlarıyla birlikte sık sık "karbonhidratlar hangi besinlerde bulunur?" sorusunun yanıtı merak edilir. Karbonhidratın bulunduğu pek çok besin vardır. Ancak bunlar iyi ve kötü karbonhidratlar olarak ayrılabilir. İyi karbonhidratlı besinlerin, besin değeri yüksektir, orta kaloriye sahiptir, doymuş yağ ve trans yağ oranı düşüktür. Kötü karbonhidratlı besinlerde ise bu durum tam tersidir.
Sağlıklı ve karbonhidrat bakımından zengin olan besinler şu şekilde sıralanabilir:
Tatlı patates, Pancar kökü, Kinoa, Esmer pirinç, Yulaf, Muz, Elma, Mango, Kuru üzüm, Fasulye, Mercimek, Hurma
Sağlıklı karbonhidrat içeren yemekler için örnekler mercimek ve kahverengi pirinç salatası, nohutlu pazı, fasulye-bezelye-mercimek salatası, fırında tatlı patates şeklinde sıralanabilir.
Az tüketilmesi veya hiç tüketilmemesi gerekilen yüksek karbonhidratlı besinlere şunlar örnek verilebilir:
Şeker, Şekerli kahvaltılık gevrekler, Beyaz ekmek, Beyaz makarna, Patates cipsi, Şekerli meyve suları, İşlenmiş gıdalar, Beyaz pirinç, Kurabiyeler - kekler, Aromalı ve şekerli yoğurt.
Karbonhidrat Diyeti Nasıl Yapılır?
Kilo vermek için sık sık düşük karbonhidratlı diyetler yapılır. Bu diyette makarna, ekmek ve şekerli yiyecekler kısıtlanırken, protein ve sebze oranı yükseltilir. Kilo vermenin yanı sıra bu besinlerden uzak durmak kan şekeri seviyelerini de normal düzeye indirebilir. Düşük karbonhidratlı bir diyette et, balık, yumurta, nişastasız sebzeler (ıspanak, brokoli, havuç), portakal, çilek, badem, yaban mersini, ceviz, zeytinyağı gibi besinler tüketilebilir. İçecek olarak da çay, kahve, su, sade maden suyu tercih edilebilir. Eğer az da olsa karbonhidrat almak isterseniz tatlı patates, bezelye, muz, esmer pirinç gibi sağlıklı karbonhidratlardan tüketebilirsiniz.
Dyt. Asım Batuhan Fidan / Beslenme ve Diyet
Kaynak
Karbonhidrat Hangi Besinlerde Bulunur?
Değişen beslenme tarzlarıyla birlikte sık sık "karbonhidratlar hangi besinlerde bulunur?" sorusunun yanıtı merak edilir. Karbonhidratın bulunduğu pek çok besin vardır. Ancak bunlar iyi ve kötü karbonhidratlar olarak ayrılabilir. İyi karbonhidratlı besinlerin, besin değeri yüksektir, orta kaloriye sahiptir, doymuş yağ ve trans yağ oranı düşüktür. Kötü karbonhidratlı besinlerde ise bu durum tam tersidir.
Sağlıklı ve karbonhidrat bakımından zengin olan besinler şu şekilde sıralanabilir:
Tatlı patates, Pancar kökü, Kinoa, Esmer pirinç, Yulaf, Muz, Elma, Mango, Kuru üzüm, Fasulye, Mercimek, Hurma
Sağlıklı karbonhidrat içeren yemekler için örnekler mercimek ve kahverengi pirinç salatası, nohutlu pazı, fasulye-bezelye-mercimek salatası, fırında tatlı patates şeklinde sıralanabilir.
Az tüketilmesi veya hiç tüketilmemesi gerekilen yüksek karbonhidratlı besinlere şunlar örnek verilebilir:
Şeker, Şekerli kahvaltılık gevrekler, Beyaz ekmek, Beyaz makarna, Patates cipsi, Şekerli meyve suları, İşlenmiş gıdalar, Beyaz pirinç, Kurabiyeler - kekler, Aromalı ve şekerli yoğurt.
Karbonhidrat Diyeti Nasıl Yapılır?
Kilo vermek için sık sık düşük karbonhidratlı diyetler yapılır. Bu diyette makarna, ekmek ve şekerli yiyecekler kısıtlanırken, protein ve sebze oranı yükseltilir. Kilo vermenin yanı sıra bu besinlerden uzak durmak kan şekeri seviyelerini de normal düzeye indirebilir. Düşük karbonhidratlı bir diyette et, balık, yumurta, nişastasız sebzeler (ıspanak, brokoli, havuç), portakal, çilek, badem, yaban mersini, ceviz, zeytinyağı gibi besinler tüketilebilir. İçecek olarak da çay, kahve, su, sade maden suyu tercih edilebilir. Eğer az da olsa karbonhidrat almak isterseniz tatlı patates, bezelye, muz, esmer pirinç gibi sağlıklı karbonhidratlardan tüketebilirsiniz.
Dyt. Asım Batuhan Fidan / Beslenme ve Diyet
Kaynak