Karanfilli kek İçin Malzemeler:
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1çay bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
Vanilya
Kabarma tozu
Yarım çay bardağı karanfilli su
1 su bardağı portakal suyu
Karanfilli Kek Yapılışı:
Karanfilli kek yapmak için yumurtaları mikser yardımı ile iyice çırpalım. Kar haline gelecek şekilde köpürmelidir. Üzerine şekeri ekleyerek tekrar karıştırmayı sürdürelim. Şeker ve yumurtalar çok iyi karışması gereklidir.
Vanilya ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırmayı sürdürelim. Portakal suyunu da ekleyerek yüksek devirde karıştırma işlemimize devam edelim. Bu arada geceden 1 çay bardağı içine 10 adet karanfil koyalım. Onları bir gece suda bekletelim. Kokusu ve tadı suya girecektir.
Bu da kekimize güzel bir tat verecektir. Hazırladığımız bu karanfilli suyu da kekin üzerine koyalım. Ve karıştırmayı sürdürelim. Burada amaç, kek karıştırdıkça malzemeler birbirleri ile iyice özümsenecektir. En son malzeme içine elediğimiz unu katalım. Kabarma tozunu da ekleyip, karıştırmayı sürdürelim.
Kek karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra sıra kek kalıbımızı yağlayıp unlamaktadır. Bu işlemin ardından keki fırın kalıbımıza koyarız. Ardından 180 derece de 45 dakika pişmesini sağlarız. Arada kürdan ile pişip pişmediğini de kontrol edelim.
Pişen keki çıkardıktan sonra hemen kesmeyin. Hamur olabilir. Ilıdıktan sonra kek kalıbının içinden çıkarın. Kekinizi mutlaka koruma kabı içinde saklayın. Daha uzun süre taze kalmamsını da sağlamış olursunu. Afiyet olsun.
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1çay bardağı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
Vanilya
Kabarma tozu
Yarım çay bardağı karanfilli su
1 su bardağı portakal suyu
Karanfilli Kek Yapılışı:
Karanfilli kek yapmak için yumurtaları mikser yardımı ile iyice çırpalım. Kar haline gelecek şekilde köpürmelidir. Üzerine şekeri ekleyerek tekrar karıştırmayı sürdürelim. Şeker ve yumurtalar çok iyi karışması gereklidir.
Vanilya ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırmayı sürdürelim. Portakal suyunu da ekleyerek yüksek devirde karıştırma işlemimize devam edelim. Bu arada geceden 1 çay bardağı içine 10 adet karanfil koyalım. Onları bir gece suda bekletelim. Kokusu ve tadı suya girecektir.
Bu da kekimize güzel bir tat verecektir. Hazırladığımız bu karanfilli suyu da kekin üzerine koyalım. Ve karıştırmayı sürdürelim. Burada amaç, kek karıştırdıkça malzemeler birbirleri ile iyice özümsenecektir. En son malzeme içine elediğimiz unu katalım. Kabarma tozunu da ekleyip, karıştırmayı sürdürelim.
Kek karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra sıra kek kalıbımızı yağlayıp unlamaktadır. Bu işlemin ardından keki fırın kalıbımıza koyarız. Ardından 180 derece de 45 dakika pişmesini sağlarız. Arada kürdan ile pişip pişmediğini de kontrol edelim.
Pişen keki çıkardıktan sonra hemen kesmeyin. Hamur olabilir. Ilıdıktan sonra kek kalıbının içinden çıkarın. Kekinizi mutlaka koruma kabı içinde saklayın. Daha uzun süre taze kalmamsını da sağlamış olursunu. Afiyet olsun.