Karamelli Çikolatalı Pasta

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket pasta kreması ( karamelli)
100 gr bitter çikolata
100 gr pişmemiş krema
Süsleyebilmek için biraz şeker hamuru

Yapılışı

Geniş bir kapta öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sonra içine un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ediyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kekimizi ortalama 45 dakika pişiriyoruz. fırından çıkarttıktan sonra keki enlemesine 3 eşit parçaya bölüyoruz. Parçaların her birini düz bir zemine koyarak şekerli süt ile biraz ıslatıyoruz. Daha önceden hazırladığımız karamelli pasta kremamızı her bir katın arasına sürerek üzerini diğer katla kapatıyoruz. Pastamızın en üstünü de karamelli krema ile kapatıyoruz.

Bir tarafta da çiğ kremamızı ve çikolatayı mikrodalga fırına koyarak eritiyoruz. Pastamızın üzerini bu karışım ve çeşitli meyvelerle süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

KAYNAK