Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
MALZEMELER
3 adet muz
2 çorba kaşığı margarin
5 top Vanilyalı Carte d'Or Dondurma
Karamelli sos için
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı krema
½ çay kaşığı vanilya
HAZIRLANIŞI
1 Muzları halka halka kesin.
2 Orta-yüksek ateşte yanan ocağa tavanızı koyup ısıtın.
3 Tava ısındığında margarini eritip muzları ekleyin.
4 Muzların her iki tarafı da kızarana ve yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika süre ile kızartın.
5 Muzlar kızardıktan sonra tavadan alıp bir tabağa dizin ve soğumaya bırakın.
6 Daha sonra tüm sos malzemesini bir tencereye döküp yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırın.
7 Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika süre ile koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
8 Daha sonra tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
9 Son olarak kızarmış muzun yarısını doğrayın, 50 ml karamel soslu ile birlikte dondurmaya ekleyip karıştırın.
10 Karamelize muzlu dondurmayı tekrar buzluğa koyun.
11 Servise hazır olduğunda kızarmış muzları tabaklara dizin ve karamelize muzlu dondurmadan top yaparak aralarına yerleştirin.
12 Karamel sosunun kalanını tatlının üzerinde gezdirdikten sonra servis edin.
3 adet muz
2 çorba kaşığı margarin
5 top Vanilyalı Carte d'Or Dondurma
Karamelli sos için
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı krema
½ çay kaşığı vanilya
HAZIRLANIŞI
1 Muzları halka halka kesin.
2 Orta-yüksek ateşte yanan ocağa tavanızı koyup ısıtın.
3 Tava ısındığında margarini eritip muzları ekleyin.
4 Muzların her iki tarafı da kızarana ve yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika süre ile kızartın.
5 Muzlar kızardıktan sonra tavadan alıp bir tabağa dizin ve soğumaya bırakın.
6 Daha sonra tüm sos malzemesini bir tencereye döküp yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırın.
7 Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika süre ile koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
8 Daha sonra tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
9 Son olarak kızarmış muzun yarısını doğrayın, 50 ml karamel soslu ile birlikte dondurmaya ekleyip karıştırın.
10 Karamelize muzlu dondurmayı tekrar buzluğa koyun.
11 Servise hazır olduğunda kızarmış muzları tabaklara dizin ve karamelize muzlu dondurmadan top yaparak aralarına yerleştirin.
12 Karamel sosunun kalanını tatlının üzerinde gezdirdikten sonra servis edin.
