MAÖL 12. Sınıf Kanser olmamak için neler yemeliyiz?

7.1.2.1. Kanserden Korunmada Beslenme İlkeleri
 Diyette yağlar azaltılır.
 Doymuş, doymamış yağ oranları ayarlanır.
 Obeziteden kaçınılır.
 Aşırı tuz tüketilmez.
 Tütsülenmiş besinler tüketilmez.
 Küflenmiş besinler tüketilmez.
 Mevsiminde sebze ve meyve tüketilir.
 Diyet yeterince vitamin ve mineral içermelidir.
 Taze meyve ve meyve suları tüketilmelidir.
 Kuruyemiş, ceviz, badem, fındık v.b. yeterli oranda alınmalıdır.
 Balık, beyaz et vb. ürünler tercih edilmelidir.
 Yeşil yapraklı sebze tüketimine özen gösterilmelidir.
 Kızartılmış besinler aşırı tüketilmemelidir.
 Posalı besin tüketimine özen gösterilmelidir.
 Nitrat ve nitrit eklenmiş salam, sosis benzeri gıdaların fazla tüketiminden
kaçınılmalıdır.45
 Aşırı unlu gıda tüketiminden kaçınılmalıdır.
 Tüm besin gruplarından yeterli oranda alınmalıdır.
 Kırmızı et yeterli oranda ve az yağlı tüketilmelidir.
 Yanmış yağ ve besinler tüketilmemelidir.
 Fast food tipi beslenmeden kaçınılmalıdır.
 Trans yağ vb. zararlı maddeler içeren hazır gıdalardan kaçınılmalıdır.
 Sigara ve alkol kullanılmamalıdır.
 Besinler uygun koşullarda saklanmalı ve pişirilmelidir.
 Açıkta satılan gıdalar alınmamalıdır.
 Ambalajı yırtık son kullanma tarihi geçmiş besinler tüketilmemelidir.
 Tarım ilacı gibi kimyasal maddeler temas etmiş olabileceğinden sebze ve
meyveler dikkatle yıkanmalıdır.
 Tamamlayıcı tıp adı altında önerilen besinler bilinçsizce kullanılmamalı;
mutlaka hekime danışılmalıdır.
 Filizlenmiş, bozulmuş, çürümüş besinler tüketilmemelidir.
 Şeker ve şekerli besinler aşırı miktarlarda tüketilmemelidir. Kuru erik, kuru
kayısı, kuru üzüm, karadut gibi beta karotenden ve flavonlardan zengin
meyveler tüketilmelidir.
 Sağlıklı yaşam ilkelerine uyulmalıdır.