Kabartma Tozlu Krep için

Malzemeler​

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (tatlı krepler için)
• Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

Nasıl Yapılır​

1. Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin, çırpın.
2. Üzerine unu, kabartma tozunu, tuzu (ve istenirse şekeri) eleyerek ilave edin.
3. Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
4. Karışımı 5–10 dakika dinlendirin.
5. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, çok az yağ ile yağlayın.
6. Bir kepçe kadar hamuru tavaya dökün, dairesel şekilde yayın.
7. Yüzeyde baloncuklar oluşmaya başlayınca çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
8. Tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Kabartma tozlu krep servise hazır. Afiyet olsun.