Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
Kabaklı Çorba Tarifi
Malzemeler,
3 adet kabak
2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
2 diş sarımsak
1 adet küçük boy soğan
1 litre su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin.
Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Derin bir tencereye sıvıyağı alıp kızdırın ve unu ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar kavurup suyu ekleyin.
Topaklanmasını önlemek için iyice karıştırın.
Çorba bir taşım kaynadıktan sonra kabakları ekleyin.
Tencerenin kapağı olarak 15 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve dereotunu ekleyip bir taşım kaynatın.
Kâselere pay edip servis yapın.
Afiyet olsun.