Malzemeler
2 yemek kasik soya yagi
1 adet yeşil biber (dogranmis)
1 adet kuru sogan (dogranmis)
2 dal kereviz (dogranmis)
2 dis sarimsak (dogranmis)
1 su bardağı haslanmis pirinc
225 gr sosis ( kucuk dogranmis ben soyali sosis kullaniyorum)
225 gr haslama tavuk eti (dogranmis)
2.5 su bardaktavuk suyu
1/2 cay kasik aci biber ( ben kullanmiyorum aci)
2 Adet domates (dogranmis)
225 gr karides ( haslanmis hazir karides kullandim)
4 adet yeşil soğan
Hazirlanisi:
-Bir tencerede soya yağını kızdırıyorum.
-Sogan, kereviz, yesil biber ve sarimsaklari ekliyorum.
-Tencerenin kapagini kapatip sebzelerin pismesini bekliyorum.
- Dogranmis tavuk etlerimi, sosislerimi ilave ediyorum.
- Birlikte biraz pisiriyorum.
- Et suyunu, pirinci, domatesi ilave ediyorum.
- Pirincleri ocagin altini kisip pismesini bekliyorum.
- En son karidesleri ilave ediyorum, dogranmis taze soganlari ilave ediyorum.
(Ben bu sefer koymadim taze sogan.)
- Biraz dinlendirip servise sunuyorum.
Afiyet olsun...
-alıntıdır.