Malzemeler
- 400 Gr Ispanak
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yarım Su bardağı Su
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 2 Su bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 3 Adet Yumurta
Kreması İçin
- 4 Su bardağı Süt
- 25 Gr Tereyağı
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
Hazırlanışı
Ispanakları doğrayıp 10 dakika pişirin. Suyunu süzüp rondodan geçirip püre haline getirin. Yumurtaları ve şekeri mikserde 3-4 dakika çırpın. Ispanak püresini ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Kalan malzemeleri de ekleyip son kez tahta kaşıkla karıştırın. Harcı yağladığınız dikdörtgen borcama döküp, önceden ısınmış 150 dereceli fırında fazla kurutmadan pişirin. Kekin rengini korumak için çok fazla pişirmemeye dikkat edin.Pişen keki soğumaya bırakın. Kreması için; sütü, şekeri ve unu sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sürekli karıştırarak iyice koyulaşana kadar ocakta tutun. Ocaktan aldığınız kremaya vanilya ve yağı ekleyip, yağ eriyene kadar kremayı mikserle iyice çırpın ve arada karıştırarak kremayı soğumaya bırakın. Soğuyan keki küçük çay bardağıyla daireler şeklinde kesip, arta kalan parçaları rondoda iyice çekip toz haline getirin. Bardakla kestiğiniz ıspanaklı pastaların üzerine, kremayı alıp, üzerini de robottan geçirdiğimiz ıspanaklar ile kapatın. Tüm parçalara aynı işlemi uyguladıktan sonra isterseniz çikolata sos döküp servis yapın. Afiyet olsun.