K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler: 5 adet için 250 gram ıspanak 1 adet soğan 1 çorba kaşığı sıvıyağ 10 adet milföy hamuru tuz, karabiber, pulbiber kızartmak için: sıvıyağ Hazırlanışı: Ayıklanmış ve yıkanmış ıspanağı süzün. Elinizle sıkıp fazla suyunu alın ve incecik kıyın. İnce kıyılmış soğanı sıvıyağda kavurun. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. Milföy hamurlarını düz bir zemine yerleştirin. Hamurların orta kısmından su bardağının ağzı ila yvarlaklar çıkarın. Daha sonra 5 adet milföyün ortalarına ıspanaklı harcı pay edin. Üzerlerine kalan 5 adet milföy hamurlarını kapatın. Kenarlarına çatalla şekil verin. Kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın. Sıcak olarak servis yapın.