Ispanak tarator ( 4 kişilik ) Nasıl yapılır ?

Malzemeler :
250 gram ıspanak
1 havuç (haşlanmış)
3 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı :
Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıyın. Haşlanmış havucu rendeleyin ve ıspanakla karıştırın. Süzme yoğurdu sarımsak, tuz ve biber ekleyerek ezin. Ispanakları karıştırarak servis tabağına alın. Pul biber ve maydanozla süsleyin.
​