İrmikli Gül

MALZEME LİSTESİ:

6 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
10 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı toz badem
2 çorba kaşığı nişasta
kırmızı gıda boyası

ÜZERİ İÇİN:

yeşil fıstık

HAZIRLANIŞI:

Sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, irmiği, vanilyayı, toz bademi ve nişastayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz. Ocağa alarak pişiriyoruz. Pişirirken de topaklanmaması için devamlı çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tatlımızın kıvamı koyulaşınca gıda boyasını döküyoruz. Hızlıca karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.

Suyla ıslattığımız gül şeklinde silikon kalıba tatlıyı döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyuyoruz. Buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. Servis tabağına dikkatli bir şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine yeşil fıstık serpiyoruz ve servis ediyoruz.