İrmik Helvası nasıl yapılır?

I
  • Kullanıcı iFt
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yöresel Yemekler
⚪ Konu sahibi son olarak 890 gün önce görüldü
irmik helvası, irmik helvası nasıl yapılır, irmik tatlısı nasıl yapılır, irmik helvası tarifi,

İrmik helvası dondurma ile de servis edilebilir ve yapılışı son derece pratiktir.

İrmik helvası malzemeleri:
- Süt
- Vanilya
- Bal
- İrmik
- Ceviz
- Fıstık
- Şeker

İrmik helvası yapılışı:
İrmik helvası için öncelikle 2 bardak sütü tencereye koyun. Üzerine 1 bardak su ekleyin. Başka bir tencereye tereyağını koyun. Pişirmeye başlayın. Süte biraz vanilya ekleyin. Yağımız eridikten sonra kısık ateşteki sütle yerlerini değiştirin. Yağa önce balı dökün, sonra irmiği koyun. Ceviz ve fıstıkları da ekleyin, kavurmaya başlayın.

Yağ tamamen eriyince tüm malzemeleri içine atın. İrmik ve dolmalık fıstıkları renkleri değişene kadar kavurun. Bir yandan yavaş yavaş kaynayan sütü irmiğe ekleyin. Ardından şekeri ekleyin. Ocağın üzerinde suyunu çekmesini bekleyin. Ardından demlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra ister elle ister kaşıkla şekil verebilirsiniz.

Üzerine tarçın da ekleyin. Afiyet olsun.
 
çok güzel ama yanında dondurmada olmalı..
 
Biri bol sütlü yapsa da yesek
 
Bu sekilde defalarca denememe ragmen 1 saat sonra irmikler aşırı şişiyor ve seker orani azalırken tadida bayat gibi oluyor.Artik irmik,tereyağında kavurduktan sonra dogrudan seker,su ve süt ilave ediyorum kısık ateste piser.Mükemmel oluyor üstelik 2gun rahatlikla yiyebiliyorsunuz bozulma olmuyor.
 
irmik tatlısını yapmasını biliyorum .Sütlü ve cevizli harika oluyor
 
Bol fıstıklısından, güzel kavrulmuşundan olsa da yesek..
 
Evde onlarca kez yaptım/yaptık ama hiçbir zaman hayırlarda ya da cenazelerde verilen kadar güzel olmuyor ya. Onlar vıcık vıcık yağ olsa da çok güzel.
 
Düğün yemeklerinin en sevdiğim kısmı.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri