Tarif İnci Güzeli Tarifi

İnci Güzeli Tarifi
Görseldeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz, sunumu şık ve yapılışı oldukça pratik hafif bir sütlü tatlı tarifi:
### Malzemeler
* 1 litre süt
* 1 su bardağı irmik
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 paket vanilin
* 1 paket kremşanti (1 su bardağı soğuk süt ile çırpılmış)
* 1 su bardağı Hindistan cevizi
* Yarım su bardağı toz fıstık
* **Üzeri için* Fındık ve toz fıstık
### Hazırlanışı
1. **Muhallebinin Pişirilmesi* Uygun bir tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı toz şekeri alın. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
2. **Kıvam Alması* Kaynayıp göz göz olan muhallebiyi ocaktan indirmeden hemen önce 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilini ekleyin. Yağ eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın. Muhallebiyi tamamen soğumaya bırakın (Kabuk tutmaması için ara ara karıştırın).
3. **Kremşantinin Eklenmesi* Tamamen soğuyan irmikli muhallebinin içerisine, ayrı bir kapta 1 su bardağı soğuk süt ile çırparak hazırladığınız kremşantiyi ekleyin ve mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Harcı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
4. **Şekil Verme* Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak toplar yapın (Elinize yapışmaması için avonuzu hafifçe ıslatabilirsiniz).
5. **Bulama ve Süsleme* Hazırladığınız topları geniş bir tabaktaki Hindistan cevizine bulayın. Servis tabağına dizdiğiniz tatlıların üzerini toz fıstık ve birer adet bütün fındık ile süsleyerek servis yapın.