Hükümetten İsrafa Yeni 'Çözüm': Serpme Kahvaltıya Yasak Yolda!

Hazine’nin iç borç ve faiz ödemelerindeki artış kamu maliyesinde önemli bir tablo ortaya koyuyor. Kamu israfının önlenmesi için gıda israfına yönelik yeni düzenlemeler gündemde. Serpme kahvaltı ve açık büfe uygulamalarına sınırlama getirilmesi planlanıyor.​

Hazine ve Maliye Bakanlığı verilerine göre, ocak-temmuz döneminde vadesi gelen iç borçlanmalar nedeniyle 519,5 milyar liralık anapara geri ödemesi yapılırken, 985,6 milyar liralık faiz ödendi. Böylece toplam geri ödeme 1 trilyon 505,2 milyar liraya ulaştı. Bu yılın ilk yedi ayında iç borç faiz ödemesi, anapara itfasının yüzde 189,7’si seviyesinde gerçekleşti. Yani borç anaparasının yaklaşık iki katı faiz ödendi. Başka bir ifadeyle, Hazine aldığı her 100 liralık iç borç için anapara dışında yaklaşık 190 lira faiz ödeyerek toplamda 290 lira geri ödeme yaptı.

TARİHİN EN YÜKSEK İÇ BORÇLANMASI​

Hazine, kamu açıklarının finansmanı için düzenlediği ihalelerde temmuz ayında 511,5 milyar TL ile yılın en yüksek aylık iç borçlanmasını gerçekleştirdi. İlk yedi ayda ise toplam borçlanma 2 trilyon 116,5 milyar liraya ulaştı. Yeni borçlanma miktarı ve yapılan toplam geri ödemeye göre iç borç çevirme oranı yüzde 140,6 olarak gerçekleşti.

KAMU İSRAFININ ÖNLENMESİNE YÖNELİK YENİ ÇALIŞMALAR​

Kamu maliyesinde yaşanan bozulma devam ederken, çözüm olarak "gıda israfını önleme" düzenlemeleri gündeme geldi. Milyonlarca liranın israf edilen gıdalar nedeniyle çöpe gittiği belirtilirken, serpme kahvaltı ve açık büfe gibi uygulamalarda düzenlemeye gidilmesi planlanıyor.

SERPME KAHVALTI VE AÇIK BÜFE UYGULAMALARINA YASAK GELİYOR​

Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın raporuna göre, Türkiye’de yıllık ortalama 23 milyon ton gıda israfı yaşanıyor ve meyve-sebzelerin yüzde 35’i sofraya ulaşmadan çöpe gidiyor. Yurttaşlar kamu israfının önlenmesini talep ederken, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu kapsamlı bir rapor hazırlayarak AKP'li Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’a sundu. Meclis’e taşınacak kanuni düzenlemelerle israfın sona erdirilmesi ve mekânlarda kişi dayatmasının engellenmesi hedefleniyor.

TÜRES BAŞKANI’NDAN İSRAF UYARISI​

Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, serpme kahvaltıların yüzde 50’sinin çöpe gittiğini belirtti. Bingöl, "Bu israf mekânların kişi dayatmasıyla daha da büyüyor. Örneğin üç-dört arkadaş iki kişilik serpme kahvaltıyla doyar ancak mekânlar kişi sayısı dayatması yapıyor ve fazla ürün geliyor. Bazı yiyecekler hiç dokunulmadan doğrudan çöpe gidiyor" dedi. Otellerdeki açık büfe sisteminin de büyük israf yarattığını söyleyen Bingöl, insanların her şeyden aldığını ancak yemediğini ve milyonlarca liranın çöpe gittiğini ifade etti.

KİŞİ DAYATMASI KALDIRILABİLİR​

Bingöl, otellerde her şey dahil sisteminin ala carte’ye dönüşebileceğini söyledi. Böylece kişi yiyeceği kadar sipariş verirken, yemeği israf etmeden tüketebilecek. Restoran ve kafelerde yasal düzenleme ile kişi dayatması yapılamayacağını ve aksi takdirde müşteri şikâyetinde bulunup cezai yaptırımlar uygulanacağını belirtti.

KAYNAK