2.1.5. Hayvan Sütü Ve Mamalarla Beslenme
Anne sütü yeterli değilse ve bebeğe hiç anne sütü verilmiyorsa bileşimleri anne sütüne
yakın olan sütler tercih edilmelidir. İnek sütü tercih edilirse sulandırılmadan verilmemelidir.
Çünkü böbrek fonksiyonları gelişmemiş olan bebek için inek sütü tehlikeli olabilir. Hayvan
sütleri sulandırıldığında protein ve mineral bakımından anne sütüne yaklaştırılmış olur.
Hayvan sütünde anne sütüne göre daha az olan şeker ve yağ, sulandırma ile azalacağından,
sulandırılan süte şeker ve yağ konulur.
Bebeklerin gıdaları, aylarına göre hazırlama konusunda ayrı özellikler göstermektedir.
Birinci ay için : Anne sütüne ek olarak inek sütü veriliyorsa, bebek önce emzirilir.
Sonra inek sütü yarı yarıya sulandırılarak verilmelidir. 1 ölçü inek sütü için 1 ölçü su , % 5
şeker, % 1/2 yağ konarak elde edilen karışım verilir yada yarım çay bardağı süt, yarım çay
bardağı su, 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı sıvı yağ konularak hazırlanıp verilmelidir.
Hazırlanan karışımdan bebeğe günde 7-8 kere verilebilir.
İkinci ay için : İki kısım inek sütüne bir kısım su, %5 şeker ve % 1 yağ konarak
verilmelidir. Bu karışımda C vitamini yetersiz olduğundan, C vitamini ilk aydan itibaren
şeftali, elma gibi meyve sularıyla karşılanır. İlk önce 1 çay kaşığı meyve suyu ile başlanır.
Sonra giderek artırılır. C vitamini anne sütü alanlara 4-6 aydan sonra verilmelidir.
Üçüncü ay için : İnek sütü bebeğe sulandırılmadan verilmelidir. Şeker ve yağ
eklenmeye gerek yoktur.
Ek besinlere başlama : Bebek, anne sütü alıyorsa 6 aydan sonra; almıyorsa 4 aydan
sonra ek besinlere başlanır.
4-6 ayda meyve suları ve püreleri başlanabilir. Unlu sütlü mamalar, yoğurt (evde
mayalanmış) bu ayda verilebilecek besinlerdir.
6. aydan sonra sebze çorbaları, yumurta sarısına (sekizde biri) başlanır. Giderek azar
azar artırılır.
7. aydan sonra et veya kıyma sebze yemeklerinin içinde ezilerek verilirken; kuru
baklagiller haşlanıp kabukları soyulduktan sonra püre halinde verilir.
Anne sütü yeterli değilse ve bebeğe hiç anne sütü verilmiyorsa bileşimleri anne sütüne
yakın olan sütler tercih edilmelidir. İnek sütü tercih edilirse sulandırılmadan verilmemelidir.
Çünkü böbrek fonksiyonları gelişmemiş olan bebek için inek sütü tehlikeli olabilir. Hayvan
sütleri sulandırıldığında protein ve mineral bakımından anne sütüne yaklaştırılmış olur.
Hayvan sütünde anne sütüne göre daha az olan şeker ve yağ, sulandırma ile azalacağından,
sulandırılan süte şeker ve yağ konulur.
Bebeklerin gıdaları, aylarına göre hazırlama konusunda ayrı özellikler göstermektedir.
Birinci ay için : Anne sütüne ek olarak inek sütü veriliyorsa, bebek önce emzirilir.
Sonra inek sütü yarı yarıya sulandırılarak verilmelidir. 1 ölçü inek sütü için 1 ölçü su , % 5
şeker, % 1/2 yağ konarak elde edilen karışım verilir yada yarım çay bardağı süt, yarım çay
bardağı su, 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı sıvı yağ konularak hazırlanıp verilmelidir.
Hazırlanan karışımdan bebeğe günde 7-8 kere verilebilir.
İkinci ay için : İki kısım inek sütüne bir kısım su, %5 şeker ve % 1 yağ konarak
verilmelidir. Bu karışımda C vitamini yetersiz olduğundan, C vitamini ilk aydan itibaren
şeftali, elma gibi meyve sularıyla karşılanır. İlk önce 1 çay kaşığı meyve suyu ile başlanır.
Sonra giderek artırılır. C vitamini anne sütü alanlara 4-6 aydan sonra verilmelidir.
Üçüncü ay için : İnek sütü bebeğe sulandırılmadan verilmelidir. Şeker ve yağ
eklenmeye gerek yoktur.
Ek besinlere başlama : Bebek, anne sütü alıyorsa 6 aydan sonra; almıyorsa 4 aydan
sonra ek besinlere başlanır.
4-6 ayda meyve suları ve püreleri başlanabilir. Unlu sütlü mamalar, yoğurt (evde
mayalanmış) bu ayda verilebilecek besinlerdir.
6. aydan sonra sebze çorbaları, yumurta sarısına (sekizde biri) başlanır. Giderek azar
azar artırılır.
7. aydan sonra et veya kıyma sebze yemeklerinin içinde ezilerek verilirken; kuru
baklagiller haşlanıp kabukları soyulduktan sonra püre halinde verilir.